Esperienza gastronomica di terra e di mare
I Sapori della cucina mediterranea
La cucina di Terramare nasce dall’incontro tra tradizione mediterranea e creatività.
I nostri piatti raccontano il meglio della Toscana e del mare, con ingredienti freschissimi e selezionati con cura.
Il pesce è protagonista: ogni giorno portiamo in tavola proposte che esaltano la sua freschezza, con preparazioni semplici ma mai banali.
Anche la carne ha il suo spazio, con primi e secondi ricchi di gusto e radicati nella nostra tradizione.
La nostra idea di cucina
I piatti della tradizione
La pasta è il cuore pulsante della nostra cucina.
Prepariamo ogni giorno primi piatti ispirati alla tradizione toscana e mediterranea: spaghetti alle vongole, risotti cremosi ai frutti di mare, linguine allo scoglio o pappardelle con sughi intensi.
Ogni piatto è realizzato con ingredienti freschi e stagionali, per offrire sapori pieni e avvolgenti.
La nostra filosofia è chiara: pochi elementi, ben scelti, lavorati con amore e rispetto per la cucina di una volta.
Una cucina
che racconta il territorio
Che sia carne o pesce, ogni piatto da Terramare è una celebrazione del gusto.
Dalla tagliata di manzo tenera e succosa al filetto di orata alla mediterranea, proponiamo preparazioni genuine che valorizzano il territorio e le sue eccellenze.
Anche le verdure di contorno sono protagoniste: grigliate, al forno o saltate in padella, completano ogni piatto con equilibrio e sapore.
Una cucina schietta, sincera, che parla al cuore.
